Aşure kazanlarına zam furyası! Geçen yıla göre yüzde 25 zamlandı!

Medyabar/ Merve Topal ve Fatih Bulsun'un haberi

Rekoltedeki azalmalar ve yüksek üretim maliyetleri gibi nedenlerle artan kuruyemiş fiyatları, bu yıl aşurelik malzemelerin de fiyatlarını uçurdu.
Geçen seneye göre fiyatların yüzde 25 arttığını söyleyen Katlı Pazar esnafı Peyami Pektaş, aşurelik ürünlerin fiyatlarına değindi.

" Vatandaş azda olsa evinde aşure kaynatıyor"
Talebin güzel olduğunu söyleyen Pektaş, "Satışlar umduğumuz gibi gidiyor. Fiyatlar geçen seneye oranla yüzde 25 arttı. Kayısı mevsimsel olarak biraz daha yüksek. Çok bir artış yok. Talep de güzel. Vatandaşlar az da olsa evinde aşure kaynatıyor" dedi.

"Malzemelerden kısan illaki oluyor"
Aşure Gününe özel satışların arttığını belirten Peyami Pektaş, "Bir aşure için maaliyet yaklaşık 280-320 TL civarında. Geçen seneye göre satışlarımız hemen hemen aynı. Aşure Gününe özel satışlarımız artıyor. Aşure Günü berekettir. Malzemelerden kısan illaki oluyor. Üzüm alayım da ceviz almıyım diyen... Nohutu, fasulyeyi biraz fazla alayım diyen... " ifadelerini kullandı.

"Fiyatlar artış gösterdi"

Aşurelik ürünlerin fiyatlarından bahseden Pektaş, "Buğday 25 TL, Fasulye 40-50 TL, Mısır yarması 40 TL, Üzüm 70 TL, Kayısı 140 TL, İncir 130 TL'den başlıyor. Mısır yarması aşureye ayrı bir lezzet katar. Çok güzeldir ve kullanan da çok" dedi.