• BIST 106.991
  • Altın 151,868
  • Dolar 3,6762
  • Euro 4,3196
  • Sakarya : 10 °C

Fildişi Kakao’sunun temsilcisi 2 Sakaryalı

Fildişi Kakao’sunun temsilcisi 2 Sakaryalı
Akyazı'lı İş Adamlarımızdan Dursun Ali Kalem ve Osman Dedecan Fildişi Kakao'sunun Türkiye ve Ortadoğu temsilcisi oldu

Sakarya Akyazlı'lı İş Adamlarımızdan Dursun Ali Kalem ve Osman Dedecan 29.10.2014 tarihinde Fil Dişi Cumhuriyetindeki ilk ve özel müteşebbis olma özelliği taşıyan, Fil Dişi Cumhuriyetinin en köklü KAKAO işleme ve paketleme fabrikası SUCSO SA  ile imzaladıkları protokolle, Türkiye ve Orta doğu temsilciliğini aldılar.

  Bu protokole göre Sakarya' lı iş adamlarımız, Türkiye ve Orta Doğu ülkelerinde SUCSO SA markasıyla, Kakao Likörü, Kakao Yağı Kakao Kitlesi ürün çeşitleriyle pazara girecekler.

   İş adamlarımızın ilk etapta, bölgedeki hedeflerinin yıllık 36 000 ton doğal kakao satışını gerçekleştirmek ve devamında Sakarya’ya Kakao Kitlesi işleme ve paketleme tesisi kurarak bölge ekonomisine katkıda bulunmayı hedeflediğini belirttiler.

   Sakaryalı iş adamları Kakao 'yla ilgili verdikleri bilgilerde Kakao 4-8 metre boyunda ebegümecigiller familyasından çikolata yapımında kullanılan bir bitki türüdür.

Doğal yetişme alanı Güney Amerika, Batı Afrika, Batı Hint adaları olmakla beraber, Tropiklerin genelinde yetiştirilmektedir. Theobromin adlı bir alkaloit eldesinde ve kakao yağı eldesinde kullanıldığı gibi, kakaonun tohumları da çikolata yapımında kullanılmaktadır.

Kakao, dünya çapında 70 bin kilometrekarenin üzerinde bir ekim alanına sahiptir. Üretimin % 40'ını gerçekleştiren Fildişi Sahilleri'ni, %15'er payları ile Gana ve Endonezya izlemektedir. Diğer kakao üreticileri, küçük miktarlarda olmakla beraber, Brezilya,Nijerya ve Kamerun'dur.Kakao ağacının tohumları ya hemen ya da bir süre sonra mayanlandırılır ve ardından kurutulur. Böylece tohumun acı lezzeti kaybolur ve hoş bir koku meydana gelir. Bu taneler kavrularak, un haline getirilip yağı alınır. Sonra yeniden öğütülerek, toz halindeki kakao elde edilir. Kakao, sütle karıştırılıp içilir, ayrıca yağı alınmamış kakao tohumlarından çikolata yapılır.

iDqbG.jpg 58TzA6dv.jpg dBQ8i4.jpg aVgQdS.jpg

 

Bu haber toplam 1659 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Yorumlar
c.cur
01 Kasım 2014 Cumartesi 17:08
17:08
Osman DEDECAN kalite insan umarım hayal ettiğiniz vede planladığınız gibi olur RABBİM gönlünüze göre versin.....
misafir
01 Kasım 2014 Cumartesi 11:15
11:15
Yolun açık olsun arkadaşım
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2014 Akyazı | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0264 418 10 04 | Faks : 0264 418 10 04 | Haber Yazılımı: CM Bilişim